作者：济南时报·新黄河客户端记者李焜染 通讯员张末

　　天桥区举办山东(济南)健康肉预制菜产业园推介会暨重点项目签约仪式 通讯员供图

　　不需要买菜、洗菜、切菜，仅需要加热几分钟，一道美味营养的菜品便可上桌。梅菜扣肉、酸菜鱼、小炒牛肉、佛跳墙简单快捷又拿得出手的预制菜让众多厨艺不精的年轻人一举迈入“厨神”的行列，如今已经成为许多家庭的选择。

　　6月26日，山东(济南)健康肉预制菜产业园推介会暨重点项目签约仪式成功举办。天桥区联合山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联盟等行业协会，山东龙大美食、山东得利斯、山东惠发食品、济南中恒实业有限责任公司等供销单位，济南盒马网络科技有限公司、山东智慧猫商业管理有限公司等网络平台，中国农业银行济南天桥支行、中国工商银行济南天桥支行等金融单位合力打造山东(济南)健康肉预制菜产业园，举行高规格推介会，近30家头部企业通过线下线上方式参与其中。

　　“新赛道”，天桥有十足的底气。天桥地处黄河之畔，自古以来便是八方通衢之地，在落实黄河重大国家战略中更是具有举足轻重的地位。该区主动融入新发展格局，立足转型发展要素，规划了一批赋能黄河流域高质量发展的产业项目，着力打造战略性新兴产业增长引擎。

　　济南市副市长、天桥区委书记韩伟在活动现场致辞时表示，“山东预制菜未来可期、憧憬无限，我们将全力而为，也必将大有作为。真诚地期待各位企业家、各位专家与我们携手，共同赋能预制菜、共同成就预制菜，真正让山东预制菜这道大宴香飘万家、驰名齐鲁、享誉九州。”

　　此次该区大手笔布局健康肉预制菜产业园，总投资约50亿元，规划用地面积约380亩，分三期推进。一期规划用地面积约45亩，打造智慧数字化管理区、预制菜产业研究院、优质小品种生产加工区、电商直播区、体验展示区及科技孵化区等，为企业提供综合展示空间;二期规划用地面积约40亩，主要建设中央厨房及配套园区，打造企业总部基地;三期规划用地面积约300亩，主要建设健康肉精品大市场。

　　健康肉预制菜产业园的建设，标志着天桥食品供销行业吹响了向预制菜领域转型发展的冲锋号，将引领生产、科研、销售、物流、金融等产业链延伸，加速迈向智慧领域新征程。

　　根据国内外市场需求和建设能力分析，产业园建设规模年销售肉类可达100亿元，年产预制菜50万吨，拉动2000家上下游企业入驻，预计年营业收入150亿元，完成税收20亿元。

　　天桥控股集团有限公司董事长王新锋介绍，企业为迎接预制菜发展的新蓝海做好了充分准备，将与山东省农业科学院联手探索建设山东预制菜产业研究院，为相关部门、相关行业协会及企业等提供政策解读、产品研发、示范引领、推广应用、技术支持等服务。同时，开展预制菜营养、风味、品质调控等共性关键技术研究，集中突破集原料商品化处理、绿色加工、物流保鲜、全程品控与溯源等全链条新型实用技术。

　　小小一盘预制菜，盛着市场大商机。山东(济南)健康肉预制菜产业园的揭牌，不仅开辟了天桥产业发展的“新航道”，也让天桥增加了一份“新使命”。在通过政策集成、产业集聚、要素集中、功能集合，高标准打造“一园四中心”高端预制菜产业平台的同时，天桥也将加快培育自己的高端预制食品品牌，探索形成全产业链的“山东预制菜”标准体系，走出一条“山东预制菜”的现代化产业之路。

　　原标题：山东(济南)健康肉预制菜产业园推介会暨重点项目签约仪式举行，抢占“新赛道”——天桥打造北方预制菜产业特色发展高地

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